鸡蛋价格暴涨怎么回事?养鸡成本增加

深拥2022-11-10  519

导读:今年国庆假期,鸡蛋现货价格小幅回调后继续反弹。国庆节后,鸡蛋现货价格持续上涨,10月中旬再创新高。随后,受需求面约束,鸡蛋现货价格高位回调。截至10月20日,统计显示,全国鸡蛋均价为5.72元公斤,较10月15日高点下跌0.25元公斤,…

今年国庆假期,鸡蛋现货价格小幅回调后继续反弹。国庆节后,鸡蛋现货价格持续上涨,10月中旬再创新高。随后,受需求面约束,鸡蛋现货价格高位回调。截至10月20日,统计显示,全国鸡蛋均价为5.72元/公斤,较10月15日高点下跌0.25元/公斤,但较上月上涨9.58%,较行业预期上涨21.19%。

鸡蛋价格暴涨怎么回事?养鸡成本增加

专家分析,蛋鸡存栏量少,叠加产蛋率下降,导致鸡蛋产量有限,供给端推动鸡蛋价格上涨。卓创数据显示,截至今年9月底,全国蛋鸡存栏量约为11.84亿只,同比略有增长,但较2020年同期下降约7%。除了存栏量低,高峰期蛋鸡产蛋率也低于往年同期。到今年9月底,全国高峰期蛋鸡产蛋率约为91.29%,同比下降0.38个百分点,同比下降1-3个百分点。

“进入10月份后,食品厂采购量增加,导致鸡蛋销量增加。批发市场新鲜鸡蛋消费加速、替代品价格上涨等因素也推动了鸡蛋销量的增长。需求增加是近期鸡蛋价格上涨的主要原因。”刘旭说。

银河期货鸡蛋分析师刘倩楠表示,国庆节前后,国内疫情蔓延较为频繁,部分产区鸡蛋运输受到影响,居民囤货意愿增强,因此短时间内鸡蛋需求增加。另外,国庆期间气温骤降,蛋鸡产生应激反应,供应量减少。此外,国庆节后猪肉价格也上涨,导致鸡蛋价格走强。

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