支气管哮喘患者饮食的基本原则是：高蛋白，高维生素，较高碳水化合物，适量脂肪和避免吞食刺激性或曾引起过敏的食物。患者应特别注意改变那些不利于疾病康复的习惯性饮食方法，其注意事项如下：中老年人支气管哮喘吃什么？支气管哮喘患者由于反复喘息发作，胃