学生质疑店家卖淋巴肉被威胁 黄石市场监管部门介入调查

近日，一名来自湖北的夏同学在社交媒体上表示，自己点了份大米先生的外卖，其中青椒炒肉的肉片疑似用的淋巴肉。之所以怀疑，是因为自己之前在网上看过淋巴肉的图片，吃到大米先生的肉片后，也去网上搜过图片比对，很多人都说很像。

据《生猪屠宰产品品质检验规程》规定：对检出的病变淋巴结和脓肿要进行修割处理；气管上附有甲状腺的必须摘除。夏同学表示，让自己更加怀疑的是，大米先生退款时并未否认使用了淋巴肉，之后商家还威胁了他。

据夏同学提供的录音，商家打电话对他说：“小年轻，不要动了餐饮的奶酪，我可以陪你到底。这个事情咱们就查个水落石出，如果这件事损害了我们品牌名誉的话，你要负法律责任。”

网友把商家威胁的录音发到网上以后，网友炸开了锅，网友纷纷提出质疑：餐饮的奶酪是什么？是淋巴肉吗？动了又会怎么样？

淋巴肉广义上指带有比较明显淋巴结的肉。但有时会被用来特指混有病变淋巴结的肉。

由于“淋巴都不能吃，吃了很容易中毒”这一谬误广泛传播，目前大部分的猪肉店都会把没有病变的正常的淋巴结当作比较差的肉来对待，甚至把它们丢弃。但事实上没有病变的正常的淋巴结煮熟后是可以正常食用的。

按照国家的规定针对的也只是病变淋巴结，不包括没有病变的正常的淋巴结。事实上，淋巴结、淋巴组织是广泛分布于哺乳动物全身的，就算想要全都去除也很难做到，所以吃猪肉的人基本上不可避免的都会吃过淋巴结。

爆料引起热议后，店家工作人员回应称，接到过投诉，目前门店暂时不太清楚，需要向公司反馈，公司已介入调查协助解决，使用的具体是什么肉目前无法回复。

网友爆料下陆区“大米先生（杭州西路店）”外卖中疑似吃出“淋巴肉”后，当地市场监管部门高度重视，已成立工作专班对该店食品安全情况进行全面监督检查，后续将根据检查结果依法依规进行处理。