重庆梁平组队赴四川成都考察预制菜产业发展

近日，重庆市梁平区委常委、统战部部长田国华带队赴四川省成都市考察预制菜产业发展情况，为加快推动梁平区打造中国（西部）预制菜之都快速发展学经验、引企业、谋发展。梁平区经济信息委、区商务委员会、区招商投资局、区企业发展服务中心、区工商联、成都梁平商会、重庆福国堂农业科技有限公司有关负责人参加。

考察组一行先后来到成都中延榕珍菌业有限公司、四川省食品发酵工业研究设计院有限公司、四川农业大学•西南作物基因资源发掘与利用国家重点实验室、四川高福记生物科技有限公司、川菜博物馆等公司（单位），直观感受和体验当地预制菜产业的发展态势，大家一路走、一路看、一路学、一路议，并召开座谈会，就预制菜产业发展进行深入交流探讨。

考察组一行与预制菜行业专家教授、企业家们进行深入交流探讨。 王池俊 摄

“我公司在食品工程、发酵工程、酶工程等方面具备独立研发能力，与国内外食品与发酵科技界、企业界有着广泛的联系，梁平打造中国（西部）预制菜之都我们是非常看好的，我们将毫不保留，充分利用要素资源优势，全力支持梁平预制菜产业发展”，四川省食品发酵工业研究设计院有限公司负责人杨志刚表示。四川农业大学陈学伟教授称，在预制菜产业发展方面，实验室发掘作物优良基因、高效利用优异基因，培育优良品种，通过规模种植，可为预制菜生产提供优质原材料。

四川高福记生物科技有限公司负责人向考察组一行介绍该公司自主研发生产的益生菌泡菜发酵料。李相南 摄

田国华介绍，自提出加快打造中国（西部）预制菜之都以来，梁平不断出台配套政策，积极围绕园区平台建设、科技创新、产业集群、品牌创建、精准招商等有关工作落地落细。前不久，梁平预制菜产业被纳入《成渝地区双城经济圈特色消费品产业高质量协同发展实施方案》，梁平预制菜产业园被列入重庆市特色产业基地创建名单，梁平决定投入10个亿用作预制菜产业发展基金，这些为加速发展预制菜产业注入了强劲动力。梁平将充分发挥区位优势、产业优势、人文优势，整合各路资源，汇聚多方力量，做大做强做优预制菜产业。同时，本月底也将在梁平举办预制菜高峰论坛，诚挚邀请各位专家教授莅梁指导、各位企业家来梁考察投资兴业。

成都中延菌菇业有限公司负责人向田国华介绍杏鲍菇菌包培养过程的相关情况。李相南 摄

考察组一行纷纷表示，这次考察达到了相互学习、深化交流的目的，增强了加快打造中国西部预制菜之都的紧迫感和责任感。同时，对成都梁平商会在此次考察活动中给予的“牵线搭桥”表示由衷感谢，希望商会能够继续发挥桥梁纽带作用，引导更多企业为家乡预制菜产业发展增砖添瓦。有关部门负责人表示，在今后的工作中，要以此次考察学习为契机，进一步明晰思路、抓好落实，加快推动我区预制菜产业高质量发展，擦亮唱响中国（西部）预制菜之都品牌。（通讯员：李相南）