女子制生腌蟹3小时后螃蟹越狱乱爬 吃了一口不会再吃

11月12日，浙江杭州，刘女士尝试做生腌螃蟹，3小时后打开冰箱发现螃蟹“越狱”了，在冰箱里乱爬。

刘女士表示，之前没吃过生腌的食物，听同事说这个挺好吃，就尝试将螃蟹刷洗干净后用白酒腌制，当时看到螃蟹在冰箱爬非常惊讶，又用保鲜膜封了一层。

结果打开冰箱发现有几只螃蟹还活着，觉得有点残忍，最后自己没下得去口，还做了生腌虾，尝了一口还是吃不下去，之后自己不会再尝试这种食物。

对此有网友就评论，这几只螃蟹比我的酒量都还好，让我在白酒内泡个几分钟，估计我就已经醉懵了，看来酒量这个东西是天生得，不过生腌蟹能吃吗？

而有网友则评论，完美的诠释了酒后闹事，看螃蟹的情况是醉了，只是还没有到时间，两只都已经开始在里边打架了，这个跟人喝多了，在餐厅闹事的样子一模一样。

生腌蟹有寄生虫吗

腌蟹由于是活蟹直接腌制 ，很多寄生虫是不会死亡的 ，的确是有得寄生虫病的风险。建议腌蟹要加工熟吃，才能很好的避免寄生虫病。

螃蟹属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。一小部分蟹类完全在淡水中生长繁殖，它们多栖息于山区溪流的石块下。还有少数蟹类如地蟹能适应陆地生活，穴居于潮湿的泥洞中，繁殖时期则迁移下海。蟹类绝大部分为杂食性。有些蟹类是肉食性，如梭子蟹可捕食鱼、虾及软体动物等。少数蟹类如股窗蟹则刮食或滤食藻类及有机碎屑。

生腌蟹是潮汕地区的一道美味佳肴，梭子蟹是生腌螃蟹的最佳选择，因为它的肉又新鲜又肥，味道又甜。这是最好的生腌蟹。它还含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪和人体必需的多种矿物质。当用于制作生腌蟹时，它可以更好地锁住美味的肉，味道极佳。

生的腌制蟹可以在腌制约4-6小时后食用。此时，蟹肉已经腌制，味道非常鲜嫩。然而，如果你想让生腌蟹更美味，你可以把它放在冰箱里一晚，第二天吃，但前提是要密封生腌螃蟹。如果以这种方式妥善保存，生腌制蟹可以保存约3-5天。