今年你买的阳澄湖大闸蟹可能是假的 真的还没长大

中秋佳节，今年也是品尝大闸蟹的好时节，一般来说，九、十月份是蟹肉最丰富的月份，尤其是著名的阳澄湖大闸蟹。

今年中秋节，可能要看不到阳澄湖大闸蟹了。由于今年长江流域持续高温，影响了大闸蟹生长。苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会表示，预计今年阳澄湖大闸蟹开捕时间在9月23日左右。

大闸蟹行情推迟，叠加中秋节提前，导致今年大闸蟹价格“横着走”。一位江苏大闸蟹批发商表示，今年价格较往年上涨三分之一左右。

值得注意的是，明明还没开网的阳澄湖大闸蟹，市面上却已经可以买到了。

事实上，真正的阳澄湖大闸蟹早已到了“一蟹难求”的地步。

能吃到正宗阳澄湖大闸蟹的人连1%都不到，一个阳澄湖大闸蟹产量市值2到3亿，而市场上却卖出300亿的市值，那99%的大闸蟹咋来的。防伪蟹扣可以网上购买，普通螃蟹装在笼子里在阳澄湖放一夜，还要警惕大闸蟹劵。一只直系阳澄湖大闸蟹能带动100只旁系螃蟹走向巅峰。

2017年，有统计数据显示，市场上宣称为阳澄湖大闸蟹的销售额约为300亿元，占所有品牌大闸蟹销售总额的40%。然而同期阳澄湖大闸蟹的真实产量只有1500吨，市值约为3亿元。按这个数据来推算，将近99%的“阳澄湖大闸蟹”并非正品。

五年前能买到正宗阳澄湖大闸蟹的比例才1%，现在要买正宗阳澄湖大闸蟹就更难了！

从业内人士的介绍和目前的进展来看，10月中旬似乎是最好的看点时间。尽管如此，市场上仍有不少销售阳澄湖大闸蟹的商家，包括电商平台。因此您必须保持警惕，以免上当受骗。